餐點美味推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗
環境舒適推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗
造訪日期：2020.04.02
造訪地點：新北/板橋/Woosaパンケーキ
MANEE喜歡吃「鬆餅」，不論是美式鬆餅、英式鬆餅、比利時鬆餅、荷蘭鬆餅、日式鬆餅......有機會都會去嘗一嘗。
這次「Woosaパンケーキ屋沙鬆餅屋」在板橋設點，MANEE怎能錯過。
Woosaパンケーキ~來自日本神奈川的美味鬆餅
Woosa主推特色商品~藍帶級
「雲の鬆餅」，製作標榜嚴選日本原產地物料~神奈川小麥麵粉、明治製糖上白糖，搭配法國諾曼第依思尼奶油(ISIGNY APO UNSALTED BUTTER)和台灣在地新鮮自然食材，強調「端上桌的不是一道料理，而是一份簡單的幸福」。
首先看看MENU第一頁有關「鬆餅製成」說明：
神奈川小麥麵粉
組織細緻，保濕性佳，粉質顆粒小，所製成的鬆餅呈現優雅黃色，綿密而蓬鬆，入口即化。
明治製糖上白糖
日本特有糖品，結晶細緻，水份多質地濕潤，是鬆餅不可或缺的主角之一。
法國諾曼第依思尼奶油
絲綢般金黃色的依思尼奶油，天然的榛果奶油香氣，隨著熱氣竄升而出，一口咬下，難忘的滋味，深深留在味覺記憶中。
Woosa官網影片~雲の鬆餅
真是太療癒!
太誘人了!!
舒適明亮∙小清新
「Woosaパンケーキ板橋遠百中山店」位在板橋(舊)遠百4F，出手扶梯後又轉到底，就可看到了。
因為適逢連假，出來逛街、用餐的人不少。
午茶時間，MANEE等了快一個小時才入座，順便逛逛久違的舊遠百，人潮真的少了很多。
用餐環境採用了原木桌椅搭白牆、粉藍沙發，感覺舒適明亮，整體呈現小清新風格。
▼入口，需等專人帶位
▼開放式空間，感覺非常放鬆、無壓力。
▼桌上療癒小花瓶
▼可愛的插畫logo。
▼開放式飲料調理區。
「Woosaパンケーキ」美味菜單
橘黃色系的封面設計，很能激起食慾。
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文宣DM版菜單沒有飲品部分!!
MANEE的餐桌
「Woosaパンケーキ」餐點也標榜現點現做，用餐可要耐心等候哦!
到鬆餅屋，當然一定要點道鬆餅嘗嘗，更何況是標榜「會讓人飛上雲端的鬆餅」
。
MANEE點了季節限定的「莓果塔冰淇淋鬆餅」+「酥炸花枝圈」+「洋甘菊花茶」。
＃莓果塔冰淇淋鬆餅，NT.330(+10%，NT.363)
因為鬆餅系列均附130元飲品，MANEE點了熱美式義大利。
▼Woosa鬆餅擺盤，中間小瓶是莓果醬
▼下方鬆餅上灑下似雪的糖粉，再淋上濃稠的卡士達醬，先吃一口原味，再沾些卡士達醬，最後淋上莓果醬，蛋香、奶香、糖香，還有莓果的酸甜
，美味層次實在多元
。
▼左上方莓果口味的冰淇淋上，搭上台灣新鮮草莓、冷凍藍莓和鮮奶油後，再淋上些許的莓果醬，冰冰涼涼、酸酸甜甜
，剛好綜合鬆餅的香甜。但其實最跳的是鮮奶油搭新鮮薄荷葉在口中慢慢咀嚼的味道~香甜沁涼，MANEE稱它為隱藏版的美味。
整體來說，Woosa鬆餅的口感介於日本厚燒鬆餅和舒芙蕾鬆餅之間。比厚燒鬆餅鬆軟些，比舒芙蕾鬆餅扎實些，一樣端~端~鬆軟，但空氣感較適中~哈!舒服的存在感嗎?!
▼熱美式義大利，雖不到香醇濃郁，香氣四溢，但是不苦，微微的酸，順口。
＃酥炸花枝圈，NT.180(+10%，NT.198)
花枝圈下方舖了些生菜葉，花枝部分算新鮮，肉質柔軟，但裹粉太重，可以滿足喜歡吃「粉味」的朋友們。
＃洋甘菊花茶，NT.110(+10%，NT.121)
茶器採用日本吉祥物「貓頭鷹」造型，很有日本風味。洋甘菊淡淡的青草香，聞起來神清氣爽，喝下去~有「清心」的紓壓幸福感。
目前Woosa各分店在GOOGLE上，都有高達4.3~4.4顆星的評價，是用餐品質和環境都不錯的地點，只是和MANEE曾經介紹過的其他鬆餅店(如下方文章)相比，Woosa消費稍微高了些，大家可以參考看看。
[美食推薦][新北•土城]鬆餅「鹹×甜」半半組合新吃法~好鬆
以上是MANEE分享的[美食推薦][新北•板橋]Woosaパンケーキ板橋遠百中山店3/31正式開幕了
推薦喜歡吃鬆餅、喝下午茶或喜歡Woosa的人來品嘗一下哦!
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店家資訊
地址：220新北市板橋區中山路一段152號4樓
官網：Woosaパンケーキ
電話：02-2956-0149
營業時間：(平日)星期一～星期五 11:00－22:00
(假日)星期六～星期日 11:00－22:00
消費方式：付現或刷卡，加10%服務費
用餐時間：60分鐘
停車場：遠百停車場或周邊停車場
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